Proceso de separación de los "blancos"
Las piedras cortadas después de la fermentación se adhieren ligeramente entre sí después del endurecimiento. Se separan suavemente con una máquina separadora, que utiliza mandíbulas de separación de funcionamiento hidráulico para agarrar las piedras a ambos lados del plano de corte. Esta separación se lleva a cabo un plano de corte tras otro.
Masa recomienda una separación suave después del endurecimiento, especialmente para productos sensibles con una baja densidad y un espesor de pared fino. Utilizando la máquina de separación de Masa para productos "blancos", se puede reducir significativamente el desperdicio.
Algunas ventajas en resumen:
- Alta fuerza de separación mediante el uso de cilindros hidráulicos
- Fuerzas de presión ajustables para diferentes productos
- Enfoque individual de los niveles de separación individuales
- El uso de las últimas técnicas de medición para el posicionamiento exacto de los pasteles y las líneas de separación a ser abordadas
- Las mandíbulas de separación optimizadas permiten la separación de espesores de pared delgados
- Concepto de control inteligente
- Muy poco esfuerzo de limpieza y mantenimiento